Teezeremonie
THIELE TEE. Ein Tee wie Land und Leute
In einer Landschaft zwischen Meer und Moor, Himmel und Horizont, liegt das Land der Teetrinker und nichts schätzt der Ostfriese mehr als sein „lecker Koppke Tee mit Kluntje und Rohm“.
Typisch für die Ostfriesen ist eine besondere Lebensart, die eng mit dem traditionellen ostfriesischen Brauchtum verbunden ist. Tee ist in Ostfriesland des Tages Anfang und Ende. Tee ist Genießen, Entspannen, ist Gastfreundschaft, Reden und Schweigen. Dabei verlangt die sprichwörtlich „feine Teezunge“ der Ostfriesen höchste Teequalität, die durch aromatische Geschmacksfülle begeistert.
Eine alte Weisheit aus dem fernen Osten lautet:
"Tee trinken heißt den Lärm der Welt vergessen".
All das spiegelt sich in einer stilvollen Zeremonie der Teezubereitung und des Teetrinkens wider, die ganz Ostfriesland eint und fest in den Tagesablauf und das Miteinander integriert ist.